- Descripción
El clásico chipá tiene su versión plant based. De calabaza y con leche de cajú fermentada. Cubierto de rawmesan.
- Ingredientes
- Porotos adzuki
- Arroz yamaní
- Quinoa
- Chia
- Amaranto
- Lino
- Tomate
- Fécula de Mandioca
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta negra
- Forma de preparación
- En placa previamente aceitada: colocar los chipá directamente desde el freezer y dejar atemperar 5 minutos.
- Colocar en horno medio durante 25 minutos o hasta que estén bien dorados.
- Una vez finalizada la cocción, dejar reposar por 15 minutos.
- Conservación
