Nos unimos para comprender el poder que tenemos como consumidores y la oportunidad de cambiarlo todo a través del alimento. Hoy WAO produce con energía solar el menú a base de plantas de La Casona, en Tres Pinos, la curaduría de una línea de superfoods argentinos, su propuesta gastronómica en festivales culturales de conciencia y bienestar, y la huerta comunitaria que lleva bolsones de hortalizas a las escuelas.
Cada decisión de consumo es un voto por el mundo que queremos. WAO nació para que ese voto se note en tres lugares a la vez: en la tierra, en tu cuerpo y en las comunidades.
Materia prima agroecológica. Desde la tierra hasta tu plato, garantizamos trazabilidad y máxima calidad.
Alimentación completa, con todos los nutrientes esenciales para fortalecer tu salud.
Destinamos un porcentaje de nuestra facturación a la Fundación Empoderativa para seguir empoderando a comunidades emergentes.
Tres Pinos Villa de Campo se abastece solo de energía solar. Con esa energía, WAO elabora cada plato del menú en su mini planta, dentro de la cocina de La Casona: platos de estación, materia prima de productores aliados y la misma conciencia alimentaria de siempre, desde la siembra hasta el plato.
La Casona también se alquila para eventos corporativos y celebraciones: casamientos, cumpleaños y encuentros con propósito, con la cocina de WAO y otras opciones de tradición culinaria de excelencia.
Llevamos nuestro alimento a los festivales más importantes de todo el país, para que juntos podamos vivir la experiencia WAO.
Junto a Jorge Patrono, aliado fundamental del Ecosistema, recibimos al Dr. Bruce Lipton, referente mundial de la epigenética, para compartir una noche de agasajo y mostrarle lo que construimos basado en sus enseñanzas, entre las de otros grandes maestros. WAO estuvo ahí, brindando su alimento.
Jorge PatronoAliado del Ecosistema · creandotuvida.com
Este año llevamos los superfoods argentinos a Nueva York, a la feria de alimentos especiales más importante de Estados Unidos, en alianza con Mediants Foods. WAO estuvo como la curadora que reúne a productores de todo el país bajo una misma mirada. Nuestro objetivo es seguir desarrollando esta curaduría para estar presentes en las góndolas más importantes de todo el mundo.
Tres Pinos es nuestro lugar en el mapa: una villa de campo en General Rodríguez, entre arboledas, aire libre y vecinos que eligen vivir con otro ritmo. Acá late WAO en La Casona, acá crece la huerta de Regeneration y acá el Ecosistema Empoderativo se va haciendo parte del paisaje.
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Bolsones de hortalizas agroecológicas, cosechadas unas horas antes de la entrega: sin intermediarios, del cultivo a tu plato.
Regeneración ambiental: sin agrotóxicos ni fertilizantes químicos. Suelos vivos, con compost y diversidad, que no contaminan el agua ni el aire.
Verdura de estación, fresca y sin conservantes. Más sabor y todos sus nutrientes, sin residuos tóxicos en tu mesa.
Parte de lo recaudado por la venta de cada bolsón va directo al proyecto de 8º grado.
Organizan WAO y Regeneration. Primera entrega: jueves 26/11, 13 h, a la salida de la escuela.
WAO es el alimento del Ecosistema Empoderativo: una red de proyectos que se retroalimentan para regenerar la tierra, cuidar la salud y empoderar comunidades.
En el centro está la Fundación Empoderativa. Junto al pueblo de San Francisco, en las yungas jujeñas, recorrió un camino de huertas, oficios, saberes ancestrales y autosustento que hoy es un caso de éxito, registrado en Sintientes, el documental. Nuestro propósito es llevar esta experiencia a otras comunidades de Argentina y del mundo.
Todo vuelve a las comunidades emergentes
Notas para entender de dónde viene WAO y hacia dónde vamos.
Hace más de catorce años decidimos detenernos, planificar y manifestar una matriz diferente. Uno de sus pilares es el alimento: por eso nació WAO.
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«Tenemos un solo cuerpo: cambiemos hábitos y tomemos buenas decisiones.»
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